Velouté d’endives miel roquefort

Il fait froid et humide et t'as envie d'un bon velouté réconfortant? Mais t'as fait le tour niveau poireaux, patate, potimaron......Bon allez hop j'te file une petite recette facile, rapide et pas chère et surtout très bonne. Bon pour une personne il te faut: 2 endivesUne demi pommeBouillon de légumes Beurre clarifié ou huile d'olive40 … Continuer de lire Velouté d’endives miel roquefort

Soupe de radis noir, gingembre et cardamone

Bon pour une première on va y aller simple! C'est pas la soupe la plus con du monde mais presque...Soupe de radis noir au gingembre et à la cardamone. Bon imaginons que tu sois allé au marché y a quelques jours et que tu ai acheté un radis noir. Tu l'as acheté comme çà, parce … Continuer de lire Soupe de radis noir, gingembre et cardamone

Risotto de pomme de terre et velouté de topinambour

Mon meilleur pote a mangé chez moi ce midi. Il aime bien manger chez moi mais il est pas végé.....Donc il m'a dit : « Tu me fais pas encore une de tes bouffes de hippie légume »! Rohhhh il est sectaire mon pote! Bon ok je vais faire un truc que j'ai fait à … Continuer de lire Risotto de pomme de terre et velouté de topinambour