Céleri rave rôti au miel et sa purée d’ail

Bah voilà je bosse pour vous pour vous proposer un petit repas de réveillon sain et bon et résultat des courses j’ai même pas le temps de penser à ce que je vais manger ce midi. C’est pas une vie çà! Bon réfléchissons et voyons ce que je peu me faire rapido avec ce que j’ai sous la main. Hop c’est bon j’ai trouvé!

Pour cette recette il te faut:

  • 1 petit céleri rave
  • 1 tête d’ail
  • 3 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
  • 1 cuillère à soupe de bon miel
  • Herbes aromatiques séchées au choix

Étape 1: épluche ton céleri (garde les pelures au congélateur je t’expliquerais quoi faire avec un de ces quatre). Coupe le céleri en gros dés.

Étape 2: mélange miel, huile, sauce soja, herbes réduites en poudre et cubes de céleri et mets dans un plat. Mets ta tête d’ail entière avec la peau au milieu du plat.

Étape 3: enfourne 45 minutes à 180 degrés. Goute si c’est cuit. Normalement oui autrement rajoute dix minutes.

Étape 4: coupe la tête d’ail en deux et presse pour faire sortir la pulpe. Tu vas voir cuit c’est super bon et tu ne pues pas du bec.

Étape 5: mélange la pulpe d’ail, les dès rôtis et au choix du riz, des lentilles ou des pois chiches et remets au four 5 grosses minutes à 200 degrés.

Bon je file j’ai encore un peu de boulot si je veux vous proposer quelque chose de sympa pour votre réveillon.

Bon app

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