Entre les amis qui viennent manger à la maison et qui me disent que c’est super bon, ceux qui m’appellent ou m’envoie des messages pour avoir des idées de recette et ceux qui adorent les légumes mais qui ne font que deux choses avec je me suis enfin décidé à monter cette page dédiée à la cuisine végétarienne.
L’idée est de permettre à ceux qui le souhaitent de se faire plaisir à table, tout en se faisant du bien niveau santé, en consommant au maximum des produits locaux et surtout de saison. Faire de belles assiettes et se faire plaisir aux papilles à un prix raisonnable.
Je tiens à préciser que je ne suis pas un végétarien militant mais que je suis un militant contre la malbouffe. Donc inutile de me souffler dans les bronches si dans ma recette il y a un oeuf ou de la crème fraiche. Si je sais qu’ils ont été bien produits je préfère cela à des légumes aseptisés sous plastique.
Bon allez assez causé. Direction les fourneaux!
La Casserole Végétale 